«Какие добавить витамины в питание ребенка осенью»
Как готовить овощи, чтобы сохранить витамины
Чтобы сохранить питательную ценность овощей, необходимо правильно их обрабатывать и готовить. Мыть овощи нужно в холодной проточной воде. Помните, что основная часть витаминов и минералов в овощах находится под кожурой, поэтому чем тоньше вы их почистите и крупнее порежете, тем меньшие будут потери витаминов.
При необходимости отварить овощи лучше всего это делать в неочищенном виде, чтобы витамины, содержащиеся в них, меньше разрушались. А еще лучше, если вы их стушите, испечете на гриле или в духовом шкафу, либо приготовите на пару. Зелень лучше всего класть уже в готовые блюда, а если все же необходимо их проварить, то не более 5 минут.
Чтобы улучшить работу иммунной системы ребенка в зимний период, необходимо витаминизировать его питание на протяжении лета и осени. Осень очень богата на созревшие фрукты и овощи, которые являются главной кладовой витаминов и полезных микроэлементов. Поэтому в осенний период обязательно вводите в рацион своих детей овощи, такие как капуста, морковка, сладкий перец и многие другие. Получив достаточное количество витаминов, организм ребенка будет лучше сопротивляться различным вирусным и инфекционным заболеваниям.
Советы родителям «Полезный завтрак — хорошее начало дня»
Утро обязательно должно начинаться со вкусного и здорового завтрака. Каким должен быть полезный и здоровый завтрак?
Завтрак должен быть достаточно обильным и сытным. Чаёк и бутерброд – не лучший вариант, так как чувство голода настигнет ребёнка уже через пару часов.
Важность утреннего приёма пищи:
- полноценный завтрак заряжает энергией, которая крайне необходима ребёнку с утра и для того, чтобы он был активным на протяжении всего дня;
- сделает ребёнка более внимательным, позволит сконцентрироваться на обучении, а значит, ему будет проще запоминать новую информацию;
- каждодневный здоровый завтрак поможет избежать проблем с пищеварительным трактом, с сердцем и сосудами.
Существуют важные составляющие идеального завтрака для детей и взрослых.
- злаки (каши, мюсли, хлопья) содержат волокна, которые заставляют ЖКТ работать, как часы, что уменьшает риск запоров у ребёнка;
- протеин (мясо, птица, бобовые, яйца) отвечает за энергию;
- фрукты и овощи являются источником волокон, калия и витамина С, который укрепляет иммунитет;
- молочные продукты (молоко, йогурт, творог, сыр, масло) содержат кальций.
Учитывая это разнообразие продуктов, которые необходимы для здорового завтрака, можно приготовить самые разнообразные блюда и отказаться от привычки попить чая с бутербродами или печеньем по-быстрому или «на ходу».
А есть и такие продукты, которых лучше избегать за завтраком, например, не рекомендуется употреблять на голодный желудок сладости и выпечку. Сдоба приводит к тяжести в желудке, а сладости с утра плохо влияют на поджелудочную железу. Сок на завтрак – также не лучший вариант. Альтернатива – свежие фрукты, но после того, как ребёнок покушал. Кисломолочные продукты и йогурт следует оставить на вечер.
Помните, что завтрак очень важен. Планируйте его заранее, готовьте с любовью.
Этим вы прививаете детям хорошую полезную привычку. Полноценный завтрак даёт ребёнку четверть его суточной энергии! Садитесь за стол вместе с ним, разделите эту полезную трапезу, улыбайтесь, общайтесь!
Солдатская каша
Традиционная солдатская каша варится из крупы, овощей и мяса и получается очень сытной и питательной.
Крупа берётся гречневая, перловая или пшено, овощи - лук и морковь, мясо - тушёнка. В идеале солдатскую кашу варят в котелке на открытом огне, но можно приготовить и дома на плите.
Итак, рецепт солдатской каши
- гречка - 1 ст.
- тушенка - 1 банка (338 г)
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- вода - 2 ст.
- соль, перец по вкусу
Морковь и лук очистить, лук нарезать мелко, морковь натереть на терке. Пассеровать морковь и лук на жире из тушенки.
Гречневую крупу перебрать, промыть. Добавить её к моркови и луку, перемешать. Добавить 2 стакана кипятка так, чтобы вода была выше уровня гречки примерно на два пальца. Далее добавляем тушенку, солим и перчим кашу. Готовим на среднем огне, пока в каше не появятся дырочки. На этот момент в кастрюле будет ещё немного воды. Переключаем на медленный огонь, накрываем крышкой и варим до тех пор, пока вся жидкость не впитается в крупу. Выключаем плиту и даём каше настояться ещё некоторое время. Каша получится рассыпчатой
Приятного аппетита!
Помогаю накрывать
Я на стол посуду,
Из большой тарелки
Супчик кушать буду.
Мелкая тарелка —
Для второго блюда,
Для компота чашечку
Поставить не забуду.
Макароны постарались,
Макароны изощрялись,
Надоело быть прямыми,
Вот они и ухищрялись.
Кто спиралькой, кто ракушкой,
Птичьим гнёздышком, игрушкой,
То фигуркой озорной,
То словно морской волной.
учимся кушать самостоятельно
Мы дежурные сегодня.
Станем быстро помогать,
Аккуратно и красиво
Все столы сервировать.
Что сначала нужно сделать?
Будем руки чисто мыть.
Потом фартуки наденем,
Начнем скатерти стелить.
Сервировка стола для младшей группы
Маленькие дети еще только осваивают навыки приема пищи с помощью приборов, поэтому сервировка стола для них должна соответствовать определенным правилам:
- Посуда должна быть яркой и красочной.
- Тарелки и приборы должны быть легкими, чтобы ребенку было удобно кушать.
- На детском столе для младшей группы не предусмотрены стеклянные стаканы и вилки. Вместо них кладут обычные чашки и ложки.
- Лучше использовать десертную посуду.
- Суп подают в стандартных тарелках.
- Приборы складывают в конвертики из салфеток.
- На столе обязательно присутствует хлебница.
Чтобы оформить детский стол дешево и креативно, использовать клеенчатые скатерти с мультяшным рисунком, яркие салфетки и расписную посуду.
В центр стола можно поместить композицию из искусственных цветов или оригами. Дети будут рады увидеть на обеденном столе собственные поделки.
Source: https://ljubimyj-detskij.ru/stikhi/1397-detya-stikhi-pro-sup.html
Варись, варись, кашка, В голубенькой чашке, Варись поскорее, Булькай веселее. Варись, кашка, сладка, Из густого молока, Из густого молока, Да из манной крупки. У того, кто кашку съест, Вырастут все зубки. Ай, ту-ту, ай, ту-ту, Вари кашку круту, Подливай молочка, Накорми казачка. Моем руки перед едой с потешками: Ты мне ручки подай, Да с кровати вставай, Умываться пойдём, Где водичка найдём!
Мы дежурные сегодня.
Станем быстро помогать,
Аккуратно и красиво
Все столы сервировать.
Но не спится мне одной,
Борщ решила я сварить,
Маму с папой удивить!
Не совсем уж я мала,
Достаю я до стола.
Знаю мясо где лежит
И кастрюля где стоит!
Я картошечку найду,
И рецепт я соблюду!
Ножик брать мне не велят,
Так пусть целую едят!
Режет мама еще лук,
Он ведь от семи недуг!
Я же плакать не хочу,
Без него я хлопочу!
Знаю, как плиту включать-
Надо кнопку нажимать!
Подождать потом чуть-чуть
И на борщик можно дуть!
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Мы накормим куклу Дашу —
Мы накормим манной кашей,
А потом дадим ей чай.
Кушай, Даша, подрастай.
Мы посуду на столы
Расставляем ловко.
Полюбуйтесь-ка, друзья —
Ай-да сервировка!
РУКИ МОЙ ПЕРЕД ЕДОЙ
Утром, вечером и днем,
Перед каждою едою,
После сна и перед сном.
Руки мой перед едой,
Грязные руки грозят бедой.
Все болезни у ребят,
От микробов, говорят.
Чтоб всегда здоровым быть.
Надо руки с мылом мыть!
УМЕЙ ЕСТЬ НЕ СПЕША
И АККУРАТНО.
Медвежонок хлеб жевал -
Крошки хлебные ронял.
Говорил с набитым ртом -
Что? Не мог понять никто.
После взялся за компот -
Стол облил и свой живот!
Все над ним хохочут звонко,
Застыдили медвежонка:
- Ты не знаешь? За столом
Надо есть с закрытым ртом,
Не спешить, не говорить,
Крошки на пол не сорить.
После встать из-за стола
В шубке чистой, как была.
НЕ БАЛУЙСЯ ЗА СТОЛОМ.
За столом сидела Белка,
Перед ней была тарелка,
В ней из хлеба, масла, сала
Белка дом сооружала.
Так, друзья, не поступают
И с едою не играют.
За столом едят, друзья,
Баловаться здесь нельзя!
А поели - вы свободны,
И играйте как угодно.
Повар для нас приготовит котлеты,
Source: https://ljubimaja-professija.ru/stikhi-o-professiyakh/2166-povar-stikhi-dlya-detej-pro-professiyu.html
Ешьте овощи и фрукты!
Ешьте овощи и фрукты-
Это лучшие продукты.
Вас спасут от всех болезней.
Нет вкусней их и полезней.
Подружитесь с овощами,
И с салатами и щами.
Витаминов в них не счесть.
Значит, нужно это есть!
Следует обратить внимание на питание ребёнка. Рацион должен быть сбалансированным и содержать достаточное количество белков и углеводов, а это молочные и мясные продукты, свежие фрукты, ягоды и овощи. Лето - самый благоприятный период для восполнения недостатка витаминов.
Родителям следует воспользоваться каникулярным временем, чтобы проконсультировать ребёнка у врачей и провести курс профилактических процедур.
Потешки перед едой
Готовим с мамой:
Ладушки, ладушки,
Испечём оладушки.
На окно поставим.
Остывать заставим.
Немного погодим,
Всем оладушек дадим.
А остынут — поедим
И воробышкам дадим.
Лепим, лепим пирожки,
Замесили из муки,
Сели мы на лавочку,
Угостили бабушку,
Побежали в огород,
Там собрался весь народ,
Вот котёнку пирожок,
Вот утёнку пирожок,
И Серёжке на зубок.
Лепим мы куличи,
Круглые как личико.
Достаем из печи,
Вкусные куличики
Тушки, тутушки,
Пекла мама ватрушки,
Пекла мама ватрушки
Для любимого Ванюшки.
Ай тата, тата, тата!
Пожалуйте решета:
Мучки просеять,
Пирожки затеять.
А для нашей лапушки
Затеем оладушки,
Испечём блинка,
Покормим сынка!
Ну-ка, ну-ка, ну-ка, ну ли!
Не ворчите вы , кастрюли,
Не ворчите, не шипите,
Кашку сладкую варите,
Кашку сладкую сварили
И …(имя ребенка) Полинку накормили!
Хочешь прыгать высоко?
Быть всегда красивым, сильным,
Побежать в боях легко?
Надо с ранних детских лет
Укреплять иммунитет!
А помогут в этом деле
Каша, творог и омлет.
Потому что в них найдется
То, что с детства вами пьется,
Что нам дарят все коровы,
Чтобы были мы здоровы!
И в кастрюлю вдруг попали.
Маслице, морковка, лук —
Получился вкусный суп!
Мы нальем его в тарелку,
Ложка с супом словно белка
В ротик прыгает скорей,
С каждой ложкой суп вкусней!
Что едят всегда в обед Торт, варенье и щербет? Нет, кто умный и не глуп Ест, конечно, вкусный суп Из полезных овощей. Кушай суп и не болей.
Источник: https://stihi-pro.pp.ua/sid_0_cid_1_tid_0/stihi_pro_sup.html
🍲
ПЕСЕНКА ПРО СУП
Плывет, плывет картошка
В тарелке по делам.
А мы ее — на ложку
И в рот отправим – Ам!
Торопится морковка
К далеким берегам.
Ее подцепим ловко
И в рот отправим – Ам!
А вот плывет капуста
По суповым волнам.
В тарелке стало пусто:
Капусту тоже – Ам!
Стишок совсем не глупый,
Хоть песенка проста.
Была тарелка с супом
А сделалась — пуста!
Помогаю накрывать
Я на стол посуду,
Из большой тарелки
Супчик кушать буду.
Мелкая тарелка —
Для второго блюда,
Для компота чашечку
Поставить не забуду.
Комментариев нет:
Отправить комментарий